山菜料理は、祖母も喜びます。

祖母を連れて山菜料理を食べに行きました。祖母は、昔は、自分で山にいって山菜を採って食べた人です。ですから、今でも、山菜が大好きなので、私が知っている秩父の民宿さんに連れていきました。宿の中も古民家になっているので、祖母も懐かしいな~って言って喜びました。夕食になると、山菜料理がずらっと並び、それをみた祖母は大喜びしておりました。中でもコシアブラは、祖母でも採ったことがないと言っておりました。コシアブラは、標高の高い場所の木の新芽になっていて、よほど山に詳しい人でしか採れないみたいです。コシアブラの天ぷらに塩を少しつけて食べた祖母は、独特の香りと味に大喜びしておりました。「私は、こんな美味しい山菜は初めて食べる」って言って喜んでおりました。私もいただいたのですが、こんなに美味しい山菜は初めてで何枚でもいただけるほど美味しかったです。山菜料理は健康にもいいので、祖母にも喜んでもらったし、健康にもなるしとても良い旅行ができました。

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